無錫

        無錫 -  屬於江蘇省，離上海約一小時車程。由於靠近太湖，土地肥沃，水產豐富，是江南有名的魚米之鄉。太湖裡出產的白魚、刀魚更是一絶。近年由於太湖被汚染，已經很難吃得到。記得很小的時候吃過，但已忘記其味道，實在可惜。我媽常說這魚的鮮味無可比擬。吃這河鮮一定要吃活的，由於它一出水便不能存活，所以只能在太湖邊吃，而且以太湖的最肥美。

       說起無錫的美食，不能不提貴為無錫三寶的肉骨頭，用的是肋排、約二寸方，用醬油、冰糖，酒，燜煮到爛，顔色赤紅，香味四溢，＂三凰橋＂是最有名的，這家百年老店的肉骨頭隔著數條街道便能聞到其香味。小時候跟著媽媽去店裏買，看著玻璃櫃內各種熟食，滷味，恨不得每樣都嚐上一口，我自小便是這樣饞嘴。有時候我們也會買一種燒雞，應該是煙燻後再烤熟，皮是皺的，雞很香，肉裏骨頭裏都有那種香料的味道，我往往連骨頭也反覆的吃著。